Həddindən artıq şəkər yemək piylənmə, ürək və qaraciyər kimi müxtəlif xəstəliklərlə əlaqələndirilə bilər.
Xarici KİV xəbər verir ki, qəhvəyi şəkərin ağ şəkərdən daha sağlam olması mifinin heç bir elmi əsası yoxdur.
Əslində, bütün şəkər növləri bədəndə eyni şəkildə parçalanır, buna görə də qlükoza çevrilə bilən karbohidratların mənbəyidir. Çoxsaylı elmi araşdırmalar göstərib ki, şəkər istehlakı ilə hiperaktivlik arasında birbaşa əlaqə yoxdur.
Bundan əlavə, həddindən artıq şəkər istehlakı öz-özlüyündə diabetə səbəb olmur. Əslində hər iki diabet növü genetik və ətraf mühit amillərindən qaynaqlanır. İstehlak edilən şirniyyatların miqdarı diabetin yaranmasına birbaşa təsir göstərmir.
Onu da qeyd etmək lazımdır ki, şəkərin dişlərə verdiyi zərər çox vaxt konfetlə bağlıdır. Lakin dişlərin çürüməsinin əsas səbəbi diş minasını məhv edən turşulu qidalar və içkilərdir.