Yaşlı insanların rasionunda südün faydaları və zərərləri ilə bağlı mübahisələr on ildən çoxdur ki, davam edir. Buna baxmayaraq, 30 yaşdan yuxarı bir çox kişiyə bu içkinin istifadəsini məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur. Və nəyə görə?
Xarici media bunun səbəbini təqdim edir:
Süd ənənəvi olaraq sağlam məhsul, zülal və mikroelementlərin qiymətli mənbəyi hesab olunur. Bundan əlavə, içki skeleti gücləndirmək üçün lazım olan kalsiumla zəngindir və D vitamini sayəsində kalsium və fosforun udulması yaxşılaşır.
Eyni zamanda, bir çox mütəxəssis 30 yaşdan sonra kişilərə müntəzəm olaraq süd içməyi məsləhət görmür. Və məlum olub ki, bu içkiyə olan ehtiras bir sıra sağlamlıq problemlərinin inkişafı ilə doludur.
Alimlər müəyyən ediblər ki, südün müsbət xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, onun böyük miqdarda istehlakı Parkinson xəstəliyi kimi nevroloji xəstəliyin inkişafına səbəb ola bilər. Eyni zamanda, içkinin idiopatik sindroma təsirinin elmi əsaslı sübutu tapılmayıb. Ancaq statistikaya görə, əksər hallarda bu patoloji diaqnozu qoyulan kişilər bu məhsula aludə idilər.
30-40 yaşdan sonra bir çox xəstələrdə orqanizmin süddə olan kazeini normal həzm etmək qabiliyyəti azalır. Belə kişilərdə içkinin bir neçə qurtumundan sonra qarında xoşagəlməz hisslər (kolik, ağrı, şişkinlik) yaranır. Alimlərin qadınlarda belə bir nümunə aşkar etməməsi diqqət çəkir.
Orta və qoca yaşda kişilər keçi südünə üstünlük verməlidirlər. Mütəxəssislərin fikrincə, heyvan mənşəli bu məhsulu həzm sistemi daha asan həzm edir.