Pendir bir çox insanın sevimli qidasıdır. Onun tərkibi zülal, kalsium, vitamin və amin turşuları ilə zəngindir. Bununla belə, pendir çoxlu yağ və natrium ehtiva edən yüksək kalorili məhsuldur. 
Xarici mətbuat xəbər verir ki, orqanizm üçün təhlükəli ola bilən pendir növləri də var.
Bəzi pendir növləri bədən tərəfindən tez əmilən və əzələlərin qurulmasına kömək edən yüksək konsentrasiyalı zərdab zülalını ehtiva edə bilər.
Ən sağlam pendir rikottadır, çünki o, zərdabdan hazırlanır. Bu da onu daha asan həzm oluna bilən edir. Krem və emal edilmiş yüksək işlənmiş pendirlərdən qaçınmaq lazımdır.
İşlənmiş pendirlər xüsusilə hipertoniya və digər ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün arzuolunmazdır. Çünki onların tərkibində bərk pendirlərdən daha çox natrium var.
Qeyd edək ki, pendir istehlakı orta səviyyədə olmalıdır.